Door: Evi Van Mol - Voedingskundige NICE
Naarmate het meer zomert, neemt de aandacht voor het lichaam en allerhande vermageringsdiëten toe. Men wil er op zijn best uitzien en liefst zo snel mogelijk. Sommigen spelen met verve in op deze vraag. Met vernuftige communicatie-technieken weten zij het publiek te overtuigen van hun veelbelovende methode om op zeer korte tijd veel gewicht te verliezen. Diëten zijn aan mode onderhevig. Het begon met Montignac. Op dit moment zijn “low carb”-diëten, zoals Atkins en het “South Beach”-dieet in trek. Andere aandachtstrekkers zijn onder meer het “Zone”-, het bloedgroep- en het soepdieet. Wat beloven ze en wat bieden ze echt?
Allerhande populaire diëten klinken doorgaans zeer wetenschappelijk maar zijn het daarom nog niet. Wie luid en met overtuiging verkondigde ideeën analyseert, stoot snel op verkeerde
of eenzijdig geïnterpreteerde gegevens.
Sommige zogenaamde wonderdiëten
lijken zelfs verdacht veel op kwakzalverij.
Het geloof in ongenuanceerde en ongefundeerde verhalen kan op termijn
de gezondheid schaden. Voedings- en gezondheidsvoorlichters moeten kritisch
leren omgaan met het toenemende aanbod van populaire diëten en fervente aanhangers wijzen op mogelijke gevaren.
Sommige diëten kunnen positieve dingen teweegbrengen, zoals mensen motiveren en bewust maken van wat ze eten. Men mag echter niet blind zijn voor eventuele valkuilen en mogelijke tekens van commerciële uitbuiting. Het wonderdieet bestaat niet. Een gezond vermageringsdieet levert niet alleen gewichtsverlies op, maar voorziet ook in voldoende voedingsstoffen. Voedings-supplementen zijn dan overbodig.
Bron:
www.nice-info.be
Gerelateerde onderwerpen:
Monignac dieet
Low Carb dieet Atkins & South Beach
Zonedieet
Bloedgroepdieet
Soepdieet
|
